יצרני ועסקי מזון בעלי רישיון יצרן

תקציר

מאגר רשמי של יצרני ועסקי מזון המחזיקים ברישיון יצרן מטעם משרד הבריאות, הכולל 4,825 עסקים הפרוסים בשבעה מחוזות ברחבי ישראל. המאגר מציג את סוג הרישוי, מועד פקיעת הרישיון, ומידע על אישור ה-GMP (נוהלי ייצור טובים). מחוז הצפון מוביל בריכוז העסקים, ומפעלי ייצור מזון הם הקטגוריה הנפוצה ביותר ברישוי זה.

תובנות עיקריות

• מחוז הצפון מוביל בריכוז עסקי המזון עם 1,626 עסקים — כ-33.7% מכלל המאגר — פי שלושה ממחוז ירושלים (305 עסקים).
• מפעלי ייצור מזון הם הקטגוריה הגדולה ביותר (1,781 עסקים, 36.9%), ואחריה חברות הובלת מזון (1,086 יחד).
• רק 176 עסקים (3.6% מהמאגר) מחזיקים באישור GMP — תקן ייצור בינלאומי המעיד על בקרת איכות גבוהה.
• תל אביב-יפו היא העיר המובילה עם 205 עסקים, ואחריה באר שבע (182) וירושלים (162).
• רוב הרישיונות פגים בין 2026 ל-2028 — שנות שיא מבחינת חידוש; 279 רישיונות פגו לפני 2026.

מועדי פקיעת רישיון לפי שנה

עמודות אדומות = רישיון פג לפני 2026. עמודות כתומות = פג תוקף בשנת 2026. עמודות כחולות = בתוקף.

תיאור מקורי

המאגר עבר לאתר מאגרי מידע חדש של משרד הבריאות. באפשרותכם לבצע חיפוש במאגר החדש בכתובת: https://registries.health.gov.il/FoodManufacturers