יצרני ועסקי מזון בעלי רישיון יצרן

תקציר

מאגר זה מפרט את עסקי ויצרני המזון בישראל המחזיקים ברישיון יצרן מטעם משרד הבריאות — 4,975 רישיונות רשומים, מהם 4,446 בתוקף. הנתונים משקפים את פריסת הענף לפי סוג העסק, מחוז בריאות ויישוב, ומאפשרים לבדוק תוקף רישיון, סוג פעילות מזון וקיום תעודת תנאי ייצור נאותים (GMP).

חיפוש במאגר החדש של משרד הבריאות

תובנות עיקריות

• מתוך 4,975 עסקי מזון רשומים, 4,446 (89.4%) בעלי רישיון בתוקף, 211 (4.2%) שפג תוקפם, ו-318 (6.4%) ללא תאריך תפוגה מעודכן במאגר.
• היצור והמפעלים הם גרעין הענף: 1,924 עסקים (כ-39%) הם יצרנים או מפעלי מזון; הובלת מזון ואחסון מוסיפים עוד כ-37%.
• מחוז הצפון מוביל במספר הרישיונות (1,693), ואחריו מחוז מרכז (1,199) ומחוז דרום (555).
• רק 174 עסקים (כ-3.5%) מחזיקים בתעודת תנאי ייצור נאותים (GMP), ומרביתם — 140 — הם מפעלי מזון.
• גל חידוש רישיונות משמעותי צפוי בשנים 2027–2028, עם 2,373 רישיונות שתוקפם יפוג בתקופה זו.

חקר הנתונים

פילוח לפי סוג עסק

תיאור מקורי

המאגר עבר לאתר מאגרי מידע חדש של משרד הבריאות. באפשרותכם לבצע חיפוש במאגר החדש בכתובת: https://registries.health.gov.il/FoodManufacturers