רשימת מעבדות מזון

תקציר

מאגר זה מרכז את רשימת 12 המעבדות המוסמכות לבדיקות מזון בישראל, מטעם משרד הבריאות. לכל מעבדה מופיעים פרטי יצירת קשר, מנהל, כתובת וסוגי הבדיקות שהיא מבצעת — כימיה או מיקרוביולוגיה.

תובנות עיקריות

• רוב המעבדות (11 מתוך 12) מבצעות בדיקות מיקרוביולוגיה, ואילו 8 מבצעות בדיקות כימיה.
• שבע מעבדות מציעות את שני סוגי הבדיקות; רק אחת — מכון התקנים (מת"י) — מתמחה בכימיה בלבד, וארבע מתמחות במיקרוביולוגיה בלבד.
• הפריסה מרוכזת במרכז ובגוש דן: שלוש מעבדות פועלות בתל אביב-יפו, שתיים בנס ציונה ושתיים בירושלים.
• שדה המחוז כמעט ריק ברשומות (רשומה אחת בלבד סווגה "מרכז"), כך שניתן לנתח פריסה גיאוגרפית רק ברמת היישוב.

תיאור מקורי

רשימת מעבדות מזון — מאגר המפרט את המעבדות המוסמכות לבדיקות מזון מטעם משרד הבריאות, עם פרטי קשר, מנהלים וסוגי בדיקות.