רשימת מעבדות מזון

תקציר

מאגר זה כולל את 12 המעבדות המוכרות על-ידי משרד הבריאות לבדיקת מוצרי מזון בישראל. המעבדות מציעות בדיקות כימיה, מיקרוביולוגיה, או שתיהן, ופרוסות במרכזי פעילות ברחבי הארץ: תל אביב-יפו, ירושלים, נס ציונה, חיפה, באר שבע וצפון הארץ. הרשימה כוללת מעבדות ממשלתיות הפועלות ישירות תחת משרד הבריאות, לצד מעבדות פרטיות ומוסדיות.

תובנות עיקריות

• 58% מהמעבדות (7 מתוך 12) מוסמכות לבדיקות כימיה ומיקרוביולוגיה גם יחד — מתן שירות מקיף לתעשיית המזון תחת קורת גג אחת.
• 4 מעבדות ממשלתיות פועלות תחת משרד הבריאות ישירות (חיפה, תל אביב-יפו, ירושלים ובאר שבע) ומהוות את שדרת הפיקוח הציבורי על בטיחות המזון.
• מת"י — מכון התקנים הוא המעבדה היחידה ברשימה המוסמכת לבדיקות כימיה בלבד, ללא בדיקות מיקרוביולוגיה.
• מעבדות מילודע היא המעבדה הרב-סניפית היחידה ברשימה, עם פעילות בעכו, באזור ברלב ובקריית שמונה.

תיאור מקורי

רשימת מעבדות מזון